{"id":12709,"date":"2026-03-16T14:57:15","date_gmt":"2026-03-16T17:57:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ucse.edu.ar\/notiucse\/?p=12709"},"modified":"2026-03-18T08:30:59","modified_gmt":"2026-03-18T11:30:59","slug":"hoy-buscamos-volver-a-la-naturaleza-con-conocimiento-la-ucse-impulsa-el-titulo-propio-de-perito-en-desarrollo-de-jardines-y-huertas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ucse.edu.ar\/notiucse\/2026\/03\/16\/hoy-buscamos-volver-a-la-naturaleza-con-conocimiento-la-ucse-impulsa-el-titulo-propio-de-perito-en-desarrollo-de-jardines-y-huertas\/","title":{"rendered":"“Hoy buscamos volver a la naturaleza con conocimiento”: la UCSE impulsa el t\u00edtulo propio de Perito en Desarrollo de Jardines y Huertas"},"content":{"rendered":"\n

En un contexto atravesado por la urbanizaci\u00f3n, el inter\u00e9s creciente por la alimentaci\u00f3n saludable y la necesidad de recuperar el v\u00ednculo con la naturaleza, la Universidad Cat\u00f3lica de Santiago del Estero suma una nueva propuesta formativa: el t\u00edtulo propio de Perito en Desarrollo de Jardines y Huertas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Detr\u00e1s de esta iniciativa hay una lectura clara de \u00e9poca. As\u00ed lo plantea el Ing. Eduardo Jorge<\/strong>, coordinador de la propuesta, quien entiende que hoy existe una b\u00fasqueda cada vez m\u00e1s marcada de reconexi\u00f3n con lo natural, especialmente en los \u00e1mbitos urbanos. \u201cLo que se busca es tener m\u00e1s contacto con la naturaleza, y eso uno lo puede lograr a trav\u00e9s de los jardines, de los espacios verdes y de las huertas<\/em>\u201d, se\u00f1ala. En el caso de las huertas, agrega, tambi\u00e9n aparece un factor decisivo: \u201chay una fuerte conexi\u00f3n con la mejora en la alimentaci\u00f3n, con la b\u00fasqueda de alimentos m\u00e1s naturales, con menor contacto con qu\u00edmicos<\/em>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Desde esa mirada, el nuevo trayecto no se limita a ense\u00f1ar jardiner\u00eda o cultivo en un sentido tradicional, sino que propone una formaci\u00f3n atravesada por criterios de sustentabilidad, respeto ambiental y comprensi\u00f3n de los procesos vivos<\/strong>. La idea, explica Jorge, es trabajar en el desarrollo de jardines, huertas y sectores verdes \u201csin el agregado de agroqu\u00edmicos<\/em>\u201d, buscando siempre una relaci\u00f3n arm\u00f3nica con la naturaleza y reduciendo al m\u00ednimo la incidencia de plagas a partir de un manejo adecuado del entorno.<\/p>\n\n\n\n

La propuesta combina fundamentos te\u00f3ricos con un fuerte componente pr\u00e1ctico. Y all\u00ed radica, precisamente, uno de sus principales atractivos. El coordinador remarca que se trata de una propuesta pensada para p\u00fablicos muy diversos<\/strong>: desde personas que aman la jardiner\u00eda y siempre quisieron aprender, hasta quienes ya trabajan en el rubro pero desean incorporar herramientas m\u00e1s s\u00f3lidas y criterios t\u00e9cnicos. “Muchas veces, en el hacer, uno no conoce los fundamentos cient\u00edficos de por qu\u00e9 una planta se comporta de determinada manera, o por qu\u00e9 las podas se hacen en oto\u00f1o. Todo eso tiene una explicaci\u00f3n que nosotros vamos a ir dando<\/em>“, afirma.<\/p>\n\n\n\n

El recorrido formativo dura un a\u00f1o. Seg\u00fan el Ingeniero, el objetivo no es una especializaci\u00f3n excesivamente t\u00e9cnica ni cerrada, sino brindar una base firme, \u00fatil y aplicable<\/strong>. \u201cNo nos va a permitir profundizar demasiado, pero s\u00ed dar aquellos conocimientos cient\u00edficos b\u00e1sicos para que uno pueda desarrollar criterio<\/em>\u201d, resume. Ese criterio ser\u00e1, justamente, una de las competencias centrales del egresado: aprender a observar, interpretar y decidir en funci\u00f3n de las necesidades reales de cada planta y de cada ambiente.<\/p>\n\n\n\n

Esa perspectiva resulta especialmente importante en Santiago del Estero, donde las condiciones clim\u00e1ticas presentan desaf\u00edos concretos. \u201cEstamos en una regi\u00f3n semi\u00e1rida<\/em>\u201d, recuerda el ingeniero. Por eso, uno de los ejes de la formaci\u00f3n ser\u00e1 el manejo del riego. Y all\u00ed introduce una idea sencilla pero reveladora: no se trata de regar \u201ccada cu\u00e1nto\u201d, sino de aprender a reconocer \u201ccu\u00e1ndo la planta necesita agua\u201d. Ese tipo de razonamiento, explica, es el que la carrera busca instalar: comprender los tiempos y procesos de la naturaleza para que lo plantado no solo sobreviva, sino que prospere.<\/p>\n\n\n\n

Las altas temperaturas, las variaciones t\u00e9rmicas, las heladas invernales y la exigencia ambiental propia de la provincia obligan a pensar el trabajo con plantas desde una mirada situada. \u201cLas plantas tambi\u00e9n se sienten desafiadas, como cualquier ser vivo, en esta amplitud t\u00e9rmica en la que vivimos<\/em>\u201d, dice Jorge. Por eso, la formaci\u00f3n pondr\u00e1 el acento en una \u201ccaja de herramientas<\/em>\u201d concreta para resolver situaciones del medio local: desde c\u00f3mo manejar un riego, hasta cu\u00e1l es el momento oportuno para una poda, un trasplante o el corte de c\u00e9sped, pasando por la ubicaci\u00f3n adecuada de determinadas especies.<\/p>\n\n\n\n

El t\u00edtulo, adem\u00e1s, apunta a una inserci\u00f3n amplia. Puede resultar valioso para quienes ya ofrecen servicios de mantenimiento de espacios verdes, para quienes trabajan o quieren trabajar en jardines y parques, y tambi\u00e9n para quienes deseen mejorar sus pr\u00e1cticas en \u00e1mbitos dom\u00e9sticos o convertir esa afici\u00f3n en una salida laboral. En palabras del coordinador, la expectativa es que el estudiante salga con herramientas para \u201chacerlo mejor, agrandarlo o incluso desarrollarlo como una actividad comercial o profesional<\/em>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Pero el valor de la propuesta no se agota en lo t\u00e9cnico. Uno de los puntos m\u00e1s interesantes de la entrevista con Eduardo Jorge aparece cuando habla de conciencia ambiental. All\u00ed la formaci\u00f3n revela una profundidad mayor: no se trata solo de aprender a cuidar plantas, sino de comprender la trama de vida que sostiene a un suelo, a un jard\u00edn o a una huerta<\/strong>. \u201cVamos a estar trabajando fundamentalmente con seres vivos<\/em>\u201d, subraya. Y no solamente con las plantas: tambi\u00e9n con el suelo, los microorganismos, la microfauna y todos los ciclos que hacen posible el equilibrio.<\/p>\n\n\n\n

En esa l\u00ednea, propone cambiar la mirada sobre los espacios verdes. No verlos como algo decorativo o aislado, sino como sistemas vivos, con necesidades, ritmos y relaciones. Jorge lo explica con claridad: la naturaleza, cuando funciona sola, encuentra sus propios equilibrios; el desaf\u00edo humano es intervenir sin romperlos<\/strong>. Incluso cuando se eligen especies que no son propias del lugar, como ocurre muchas veces en jardines urbanos, la clave est\u00e1 en entender qu\u00e9 necesita esa planta y c\u00f3mo adaptar el entorno para favorecer su desarrollo sin forzar el sistema.<\/p>\n\n\n\n

La b\u00fasqueda, insiste, es siempre la misma: armon\u00eda con la naturaleza<\/strong>. Y esa armon\u00eda no es una consigna abstracta, sino un criterio de trabajo que puede traducirse en menos dependencia de qu\u00edmicos, plantas m\u00e1s sanas y entornos m\u00e1s equilibrados.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a los destinatarios, el \u00fanico requisito formal es contar con t\u00edtulo secundario<\/strong>. A partir de all\u00ed, la propuesta est\u00e1 abierta a personas de distintas edades, trayectorias y ocupaciones. \u201cLo que nosotros esperamos es que vengan personas con amor por la naturaleza, por crear espacios verdes<\/em>\u201d, resume Jorge. Desde quienes ya se dedican al cuidado de jardines y huertas hasta quienes desean hacerlo en su casa o explorar una nueva posibilidad laboral.<\/p>\n\n\n\n

La figura del coordinador tambi\u00e9n aporta solidez a la propuesta. Eduardo Jorge es ingeniero agr\u00f3nomo<\/strong>, cuenta con formaci\u00f3n de posgrado y se desempe\u00f1a como docente universitario. Su trayectoria se vincula adem\u00e1s con otra l\u00ednea fuerte que la UCSE viene desarrollando en los \u00faltimos a\u00f1os: la producci\u00f3n org\u00e1nica y agroecol\u00f3gica. En ese sentido, el nuevo t\u00edtulo propio no aparece como un hecho aislado, sino como parte de una visi\u00f3n institucional m\u00e1s amplia.<\/p>\n\n\n\n

El propio Jorge lo explica al mencionar otras iniciativas de la universidad vinculadas a este eje, como la tecnicatura en producci\u00f3n org\u00e1nica y agroecol\u00f3gica, la huerta org\u00e1nica demostrativa y el trabajo en producci\u00f3n de semillas org\u00e1nicas. \u201cLa universidad est\u00e1 tomando fuertemente este tema desde muchas aristas: desde lo curricular, desde la formaci\u00f3n, pero tambi\u00e9n desde el hacer<\/em>\u201d, afirma.<\/p>\n\n\n\n

En un escenario global donde los productos org\u00e1nicos y las pr\u00e1cticas sostenibles ganan cada vez m\u00e1s terreno, la UCSE apuesta a acompa\u00f1ar esa tendencia con una formaci\u00f3n espec\u00edfica, accesible y conectada con las necesidades actuales. El t\u00edtulo propio de Perito en Desarrollo de Jardines y Huertas<\/strong> se presenta as\u00ed como una propuesta con identidad, proyecci\u00f3n y sentido pr\u00e1ctico: una invitaci\u00f3n a aprender haciendo, a intervenir con criterio y a reconstruir, desde el conocimiento, un v\u00ednculo m\u00e1s saludable con el ambiente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En di\u00e1logo el ingeniero agr\u00f3nomo Eduardo Jorge, coordinador del t\u00edtulo propio Perito en Desarrollo de Jardines y Huertas, explic\u00f3 por qu\u00e9 surge esta propuesta, qu\u00e9 demandas locales la motivan y qu\u00e9 herramientas concretas ofrecer\u00e1 a quienes quieran formarse en el dise\u00f1o, cuidado y manejo sustentable de espacios verdes y productivos.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12716,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[10,72],"tags":[220,208],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ucse.edu.ar\/notiucse\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12709"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ucse.edu.ar\/notiucse\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ucse.edu.ar\/notiucse\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ucse.edu.ar\/notiucse\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ucse.edu.ar\/notiucse\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12709"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ucse.edu.ar\/notiucse\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12709\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12711,"href":"https:\/\/www.ucse.edu.ar\/notiucse\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12709\/revisions\/12711"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ucse.edu.ar\/notiucse\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12716"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ucse.edu.ar\/notiucse\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12709"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ucse.edu.ar\/notiucse\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12709"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ucse.edu.ar\/notiucse\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12709"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}