{"id":4808,"date":"2019-10-21T18:21:41","date_gmt":"2019-10-21T21:21:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ucse.edu.ar\/notiucse\/?p=4808"},"modified":"2019-10-21T18:21:41","modified_gmt":"2019-10-21T21:21:41","slug":"i-jornada-de-nutricion-y-alimentacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ucse.edu.ar\/notiucse\/2019\/10\/21\/i-jornada-de-nutricion-y-alimentacion\/","title":{"rendered":"I Jornada de Nutrici\u00f3n y Alimentaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.ucse.edu.ar\/notiucse\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/113.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4809\" src=\"http:\/\/www.ucse.edu.ar\/notiucse\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/113.jpg\" alt=\"11\" width=\"1001\" height=\"667\" srcset=\"https:\/\/www.ucse.edu.ar\/notiucse\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/113.jpg 1001w, https:\/\/www.ucse.edu.ar\/notiucse\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/113-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 1001px) 100vw, 1001px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El viernes 18 de octubre, se llev\u00f3 a cabo la I Jornada de nutrici\u00f3n y alimentaci\u00f3n, organizada por la carrera de Licenciatura en Nutrici\u00f3n, perteneciente a la Facultad de Ciencias de la Salud. La misma tuvo lugar en el aula 11 de la Universidad Cat\u00f3lica de Santiago del Estero, y la iniciativa surgi\u00f3 desde la direcci\u00f3n de la mencionada carrera. Al respecto, su Directora coment\u00f3 a NotiUCSE:\u00a0\u201cLa jornada surgi\u00f3 de observar c\u00f3mo desde distintas c\u00e1tedras, iban realizando experiencias en terrenos, demostraciones e investigaciones. Me pareci\u00f3 que se estaban haciendo cosas muy lindas desde las c\u00e1tedras, y que era una buena forma de mostrarlo, de visibilizar lo que hacen los alumnos guiados por los docentes\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La jornada comenz\u00f3 a las 9, con la charla de \u201cImplicancia en la construcci\u00f3n de normalidad en la consulta nutricional: discursos y pr\u00e1cticas heteronormativas\u201d. Luego, siguieron las siguiente actividades: \u201cLa \u00e9tica y el ejercicio\u00a0\u00a0profesional\u201d; \u201cAyudas ergog\u00e9nicas en el deporte\u201d; \u201cGr\u00e1ficas de crecimiento y desarrollo para adolescentes trans\u201d; \u201cMesa panel: j\u00f3venes investigadores\u201d; \u201cDiscusi\u00f3n de casos cl\u00ednicos\u201d; \u201cExperiencias en el terreno de la c\u00e1tedra de servicio\u00a0\u00a0comunitario\u201d; \u201cEvaluaci\u00f3n antropom\u00e9trica y funcional en nutrici\u00f3n deportiva\u201d ( realizada en el colegio Hermano Hermas); mientras que en el laboratorio de cocina se realiz\u00f3 la charla \u201cComer rico a pesar de\u2026\u201d<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La Jornada finaliz\u00f3 con la actividad llamada \u201cEL ABC DEL TRABAJO EN EL CONSULTORIO\u201d, cuyas disertantes fueron: Lic. Lourdes Sosa y Lic. Gabriela Vigliano. Ambas Licenciadas en Nutrici\u00f3n, provienen de la provincia de Tucum\u00e1n y son la\u00a0presidenta y la vicepresidenta de la asociaci\u00f3n NutriA, encargada de realizar capacitaciones para profesionales de la nutrici\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Asimismo, se aprovech\u00f3 esta oportunidad, para celebrar\u00a0el d\u00eda mundial de la alimentaci\u00f3n que fue el 16 de octubre, y cuyo lema fue: \u201cNuestras acciones son el futuro\u201d. Estas tem\u00e1ticas, tambi\u00e9n se encuentran ligadas a los objetivos de UNICEF que es hambre cero.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El viernes 18 de octubre, se llev\u00f3 a cabo la I Jornada de nutrici\u00f3n y alimentaci\u00f3n, organizada por la carrera de Licenciatura en Nutrici\u00f3n, perteneciente a la Facultad de Ciencias de la Salud. 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